WILLKOMMEN

Wir, das Team vom Ochsengarten, begrüßen Sie recht herzlich auf unserer Homepage und bieten Ihnen einen Über- wie auch Einblick in unser Haus und unsere Leistungen.
Das Restaurant Ochsengarten wurde im März 2015 von Ilunga Mukadi übernommen.

Ilunga Mukadi wurde 1982 in Kinshasa im Kongo geboren. Mit 18 Jahren erlernte er in Paris das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Zum Kochen ist er durch das gute Essen in Heidelberg gekommen.
2005 begann er im Vier-Sterne-Hotel „Weißer Bock“ in Heidelberg eine Kochausbildung. Nach zwei Jahren wechselte er zu „Atos“ in Heidelberg, nach seiner Ausbildung ins Heidelberger „Restaurant Schwarz“.

Ab 2011 schaute er sich dann in der Welt um, hauptsächlich in den europäischen und afrikanischen Ländern – unter anderem arbeitete er auf der „Aida“ als Souschef. Zurück in Deutschland, kochte er bei Johann Lafer und Nelson Müller. Für den Supermarkt Globus in Hockenheim bei Heidelberg entwickelte er Rezepte. Dabei kommt ihm zugute dass er fünf Sprachen in Wort beherrscht.

2013 drückte Mukadi noch mal die Schulbank in Heidelberg und legte 2014 seinen Küchenmeister mit Erfolg ab. Kochen ist für Mukadi eine Herzensangelegenheit: „Ich will mit meinen Speisen die Menschen glücklich machen, sie sollen als Gäste kommen und als Freunde wieder einkehren“.

Für unser Team ist es besonders von Bedeutung, dass all unsere Zutaten stets frisch und gut sind, denn nur dann können wir unsere Gäste, unserer Meinung nach, zufrieden stellen.